🍜 Печенье творожное «Ушки»
📌 Ингредиенты:
мука – 275 г
творог – 300 г
яйцо – 1 шт
сливочное масло – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л
соль – 1 щепотка
сахар – для обсыпки
корица и ванильный сахар – по желанию
🔪 Приготовление:
1. Соединяем творог, яйцо и щепотку соли. Массу обязательно измельчаем погружным блендером, она должна быть однородной и кремообразной.
2. Отдельно соединяем сухие ингредиенты, муку и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем тесто блендером или руками. У вас получится мягкая рассыпчатая крошка, которую необходимо соединить с творожной массой. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 1 час под плёнкой.
3. Раскатываем пласт 3-4 мм, вырезаем кружочки, обваливаем в смеси сахара и корицы, формируем печенье. Сверху можно обвалять ещё.
4. Выпекаем на пергаменте в разогретой до 190°С духовке 10-13 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
