🍜 Мини-курники
📌 Ингредиенты:
Мука - 600 г
Сливочное масло - 180 г
Кефир (тёплый) - 200 г
Соль - 1/2 ст.л.
Филе курицы - 400 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
🔪 Приготовление:
1. Сливочное масло разотрите с мукой в крошку, добавьте соль, перемешайте. Влейте теплый кефир и замесите тесто. Уберите тесто в фасовочный пакет на 15 минут.
2. Поделите тесто на кусочки и слепите шарики. Раскатайте их, выложите начинку, сформируйте курники (в виде открытых хинкалей или в форме треугольников).
3. К желтку добавьте 4 столовые ложки молока и смажьте силиконовой кисточкой курники.
4. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
5. Через 20 минут откройте духовку и положите в каждый курник небольшой кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
