🍜 Печёночный торт
📌 Ингредиенты:
Печень говяжья - 400 г.
Яйцо - 2шт.
Овсяная мука - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Для начинки:
Морковь - 1шт.
Для соуса:
Йогурт классический - 80 г.
Горчица - 10 г.
Чеснок - 2 зубчика
Для украшения:
Яйцо - 2 шт.
Зелень - 1 пучок
🔪 Приготовление:
1. Печень взбить в блендере, добавить яйца, муку и приправы, вымешать. Тесто по консистенции должно получится, как сметана.
2. Выпекать блины на сковороде, на медленном огне, можно смазать дно сковороды салфеткой смоченной в масле.
3. Натереть морковь и потушить на сковороде.
4. Для соуса смешать йогурт с горчицей и чесноком.
5. Теперь собираем тортик: блин, соус, начинка, чуть присолить, и так продолжаем делать со всеми блинами. Сверху протереть отваренное яйцо и украсить зеленью.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
