🍜 Салат с жареными грибами и корейской морковью
📌 Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Петрушка - 5-6 гр.
Масло растительное - 40 мл.
🔪 Приготовление:
1. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
2. Влить на сковороду 20 мл. растительного масла и прогреть его. Очистить чеснок. Выложить в масло морковную нарезку, спрессовать зубчики чеснока и добавить соль, приправу для моркови по-корейски. Аккуратно перемешать и томить 1 минуту. Переложить закуску в тарелку, салатник.
3. Лук нарезать полукольцами. Влить на сковороду оставшееся растительное масло и выложить луковую нарезку. Обжарить примерно 2-3 минуты до легкой румяности.
4. Нарезать грибы слайсами и выложить на сковороду к луку. Слегка посолить и обжарить примерно 6-8 минут.
5. Выложить их в емкость к моркови, нарезать мелко петрушку или укроп, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
