Воздушные булочки ❤️
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 10 гр
Сахар - 2 ст.л
Сливочное масло - 80 гр
Яйца - 2 шт (1 желток для смазывания)
Соль - 1 ч.л
Ванилин (по желанию)
Мука - 600 гр
Для начинки:
Творог - 400 гр
Сахар - 100 гр
Изюм - 70 гр
Приготовление:
Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час.
В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем.
Тесто раскатываем, распределяем творог, сворачиваем в рулет, затем нарезаем на порции, выкладываем на противень застеленный пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, далее смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.
Получается очень вкусно! Не забудьте подписаться.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
