Шоколадный Брауни
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•3 яйца (комнатной температуры)
•Сахар — чуть меньше 1 стакана
(Если любите менее сладкий десерт, можно взять всего ½ стакана)
•90 г сливочного масла
•220 г шоколада(150 г тёмного + 70 г молочного)
•Щепотка соли
•1 стакан муки (добавляйте постепенно)
•1 пакетик ванилина
•По желанию — красные ягоды (малина, вишня и т.п.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
•Растопите масло.
•В сотейнике растопите сливочное масло и снимите с огня.
•Добавьте поломанный на кусочки шоколад и размешайте до полного растворения.Взбейте яйца.
•В миске смешайте яйца, сахар, ванилин и щепотку соли.
•Взбейте венчиком до однородности.
•Соедините обе смеси.
•Влейте шоколадно-масляную смесь в яично-сахарную и перемешайте до гладкости.
•Добавьте муку.
•Постепенно подсыпайте муку, пока не получите густое, но текучее тесто (как на видео).
•Застелите форму пергаментом и вылейте тесто.
•По желанию украсьте сверху красными ягодами.
•Поставьте в разогретую до 165°C духовку и пеките 20–30 минут.
•Когда сверху появится тонкая корочка, проверьте середину шпажкой — она должна оставаться слегка влажной.
•Остудите и подайте.
•Дайте брауни немного остыть, затем нарежьте квадратами и подавайте.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
