Публикация от 20 июня 2026

Жульен с курицей и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ •Куриное филе 400 гр •Шампиньоны 400 гр •Сливки 33% - 200 мл •Сыр - 70 гр •Лук - 1 шт •Специи (соль, перец, остальное на свой вкус - у меня сушеный чеснок и копченая паприка) ИНГРЕДИЕНТЫ •Еще это блюдо прекрасно тем, что можно заранее его приготовить, разложить по формам, посыпать сыром, и убрать в холодильник. И уже перед приходом гостей поставить в духовку. •Обжариваем на сковороде сначала грибы с луком (на растительном масле, немного посолив). Затем обжариваем курицу (можно взять куриную грудку, но мне больше нравится куриное бедро без кости), добавляем специи. •Соотношение курицы к грибам выбирайте на свой вкус, мне нравится 50/50. •Все обжариваем до готовности, объединяем в общей сковороде, добавляем сливки, и немного прогреваем (не тушим, а просто нагреваем и снимаем с огня) •Раскладываем жульен по формам, посыпаем сверху тертым сыром, что бы полностью покрывало всю поверхность. •Отправляем в духовку примерно на 25 минут при 190’ (до полного расплавления сыра) Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться