Лазанья
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Листы для лазаньи
•Сыр на выбор - 300 гр. пармезан или моцарелла, у меня был голландский)
•Говяжий фарш - 1 кг.
•Лук - 2 шт.
•Морковь - 1 шт.
•Очищенные помидоры - 300г
•Базилик сушёный
•Оливковое или растительное масло
•Чеснок - 3 зубчика
ИНГРЕДИЕНТЫ СОУС БЕШАМЕЛЬ
•Молоко -600-700 мл.
•Мука пшеничная - 35 г.Сливочное масло - 30г.Мускатный орех - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Делаем соус болоньезе:
•Обжариваем на растительном или оливковом масле лук, морковь, далее добавляем фарш и обжариваем 3-5 мин
•Далее пошли помидоры. Добавляем чеснок, сушёный базилик,солим ,перчим.
Соус бешамель:
•Растапливаем на медленном огне сливочное масло и вмешиваем муку. Постепенно вливаем молоко, тщательно размешивая смесь, и доводим до кипения при постоянном помешивании.
•Добавляем мускатный орех и соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая минут 5.
•Далее поочередно собираем лазанью как на видео. Отправляем в разогретую духовку на 35 минут накрыв фольгой. Затем сняв фольгу посыпаем сыром и минут на 10 снова в духовку.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
