🍊 Курабье
Ингредиенты:
сливочное масло мягкое – 120 г.
сахарная пудра – 80 г.
соль – 1/2 ч. л.
яйцо – 1 шт.
мука – 220 г.
цедра лимона – 1 шт.
джем/повидло
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и солью 5 минут до пышности.
2. Добавить яйцо и взбивать ещё 2 минуты.
3. Просеять муку, добавить цедру и на низкой скорости довести тесто до однородности.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок.
5. Отсадить печенье на противень, застелённый пергаментом, соблюдая расстояние 1,5-2 см.
6. Сделать углубление ложкой или палочкой и наполнить джемом.
7. Выпекать в разогретой до 190°C духовке в режиме верх-низ с конвекцией 10 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
