🍪 Нереально вкусное печенье с джемом
Ингредиенты:
Мука - 270 гр
Молотый миндаль - 200 гр
Сливочное масло - 170 гр
Сахар - 75 гр
Соль - щепотка
Ваниль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт (белок оставить, смазывать печенье)
Приготовление:
1. Джем (150 гр), лучше кислый. Классно будет клюквенный, лимонный или из красной смородины.
2. Муку перетереть с холодным сливочным маслом. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.
Разделить тесто на 2/3 и 1/3.
3. Включить духовку на 180 гр.
4. Присыпать большую часть теста мукой с двух сторон и раскатать на пергаменте в пласт по размеру противня. Тесто достаточно мягкое, может рваться, просто присыпайте мукой и распределяйте его скалкой и руками.
5. Выпекайте в духовке 5 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
