📆 Сегодня, 4-го ноября — отмечается день печенья
Подготовили для вас тот самый рецепт сказочного печенья с предсказаниями, которыми вы удивите всех 🥠
Ингредиенты⬇️
❣Яичные белки - 2 шт.;
❣Сахар - 70 г.;
❣Ванильный сахар - 10 г.;
❣Соль - щепотка;
❣Мука - 50 г.;
❣Подсолнечное масло (без запаха);
❣Вода - 1 ст.л. (возможно — больше или меньше, нужно ориентироваться по консистенции теста).
📹 Процесс приготовления:
1. Взбить белки с сахаром и солью до пены;
2. Влить масло и перемешать;
3. Просеять муку и перемешать ещё раз;
4. Если вы поднимаете венчик и от стекающего теста остается след, подлейте немного воды, 1 ч.л. для начала и проверьте еще раз, при необходимости добавьте ещё воды;
5. Сделайте тестом достаточно тонкие кружочки одинаковой толщины, выпекайте по 2-3 шт. на силиконизированном коврике (или тефлоновом), на пергаменте может прилипнуть. Температура 180 градусов, до слегка золотистого цвета по краям;
6. Быстро снимите кружочки с пергамента или коврика, вложите предсказание, согните пополам и с помощью стакана придайте форму «ушка», смотрите видео;
7. Сложенное печенье положите с форму для маффинов, чтобы оно не разошлось.
Заполните все ячейки и допеките еще 3-4 минуты до красивого золотистого цвета;
8. По желанию можно покрыть печенье на половину глазурью или шоколадом, я оставила классический вариант.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
