🐠Слоеная плетенка с форелью
🛑Форель охлаждённая - 250 гр.;
🛑Рис - 50 гр.;
🛑Яйцо - 2 шт.;
🛑Тесто слоеное - 200 гр.;
🛑Желток - для смазывания.
⠀
1. Для начала подготовить все начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⠀
2. Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⠀
3. Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⠀
Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⠀
4. В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⠀
5. Края теста надрезать как показано на видео. ⠀
Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.⠀
6. Отправить в духовку на 30 мин при 180°.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
