🥦 Сливочный суп с сыром, брокколи и курицей
🗒 Ингредиенты:
‣ куриный бульон – 400 мл
‣ куриная грудка – 250 г
‣ брокколи – 400 г
‣ морковь – 1 шт
‣ сливки 20% – 100 мл
‣ сыр чеддер – 150 г
‣ мука – 1 ст.л
‣ соль и специи – по вкусу
‣ сливочное масло – 20 г
🍽 Приготовление:
1. Отвариваем куриную грудку и нарезаем её кусочками.
2. В кастрюле обжариваем муку на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Вливаем бульон, добавляем морковь, отварные брокколи и курицу.
4. Добавляем соль и специи, вливаем сливки, закрываем крышкой и доводим до кипения. Даём повариться 10 минут.
5. Всыпаем сыр и варим ещё пару минут до полного расплавления.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
