🥧 Заливной пирог с капустой
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир 2,5% – 300 мл
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 200 г
‣ растительное масло – 4 ст.л
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
Начинка:
‣ капуста – 0,5 кочана
‣ лук крупный – 1 шт
‣ морковь средняя – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
‣ кунжут – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью 5-7 минут, затем добавляем нашинкованную капусту. Готовим на среднем огне почти до готовности, солим и перчим по вкусу. Остужаем.
2. Смешиваем яйца с кефиром, содой и солью. Вводим муку и перемешиваем до однородности. В конце добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем.
3. Форму смазываем маслом. Делим тесто на две части. Выливаем первую часть в форму, сверху выкладываем начинку, затем заливаем второй частью теста. Посыпаем кунжутом.
4. Выпекаем при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
