🥬 Пирог с капустой миссис Уизли
🗒 Ингредиенты:
Начинка:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ капуста – 500-600 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – для обжарки
‣ томатная паста – 1 ст.л
Тесто:
‣ кефир – 400 мл
‣ яйца – 6 шт
‣ мука – 400 г
‣ растительное масло – 8 ст.л
‣ соль и сода – по 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Тушим капусту с луком и морковью до полуготовности, солим и перчим, даём полностью остыть.
2. Достаём кефир из холодильника, добавляем соду, яйца и соль, хорошо перемешиваем.
3. Постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем.
4. Вливаем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем.
5. Делим тесто на 2 части, выливаем половину теста в форму диаметром 28 см.
6. Выкладываем всю капустную начинку, заливаем сверху второй половиной теста, по желанию посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем приблизительно 40 минут при 180°С до готовности.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
