🍰 Мандариновый тирамису
Ингредиенты:
▫️Печенье савоярди – 200 гр.
▫️Мандарины – 10 шт.
▫️Творожный сыр – 400 гр.
▫️Сливки (33%) – 200 гр.
▫️Сахарная пудра
▫️Крахмал – 2 ч.л.
▫️Сахар – 70 гр.
Приготовление:
1. Мандарины чистим, перебиваем в блендере, процеживаем сок через сито, 100-150 мл., остальное вливаем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения, добавляем крахмал, разведенный в воде, доводим до загустения и остужаем.
2. Сливки взбиваем с сахаром, вливаем к творожному сыру и опять взбиваем.
3. Савоярди обмакиваем в мандариновом соке и выкладываем в форму, затем добавляем слой крема, мандариновой начинки, опять савоярди и завершающий слой крема.
4. Украшаем дольками мандарина, розмарином, гранатом и сахарной пудрой.
Готовим с Любовью | Подписаться
Наш второй канал 👇
Подружки | Подписаться
