Какой творог выбрать по жирности?
Творог классифицируют так:
0–2 % – обезжиренный
4–5 % – нежирный
9 % – средней жирности
18 % и выше – жирный
Творог — отличный источник кальция, а этот минерал лучше усваивается вместе с жирами.
Даже при снижении веса не стоит брать совсем обезжиренный вариант. В 200 г творога с 5 % жирности всего около 10 г жиров — при норме 50–70 г в день это немного.
Для оптимального усвоения кальция лучше выбирать творог с жирностью около 9 % — особенно если цель поддержание веса и здоровье костей.
Формула Долголетия - Подписаться