Какой картофель полезнее
Цвет кожуры почти не влияет на полезные свойства картофеля.
А вот цвет мякоти имеет значение:
• белая — больше крахмала
• жёлтая — больше каротина (витамин A)
• красная — больше антиоксидантов (антоцианов)
Формула Долголетия - Подписаться