НАУКА И ФАКТЫ
MAX ·
Эффект открытого сифона 👀
Неньютоновская жидкость — при течении вязкость зависит от градиента скорости, жидкость неоднородная и состоит из крупных молекул, которые образуют сложные пространственные структуры.
Закручивают, как в обычном сифоне, сперва вверх, потом вниз (основано на разнице уровней жидкости в сосудах).
Струя держится за счёт сил когезии — сцепления друг с другом частей одного тела «жидкости», обусловленное силами молекулярного взаимодействия.
НАУКА И ФАКТЫ 😱
