Публикация от 8 октября 2026

Энгельсское предприятие выпускает около 40 видов сыров без консервантов Глава Энгельсского района Саратовской области Максим Леонов обсудил с основателем производства «Честный сыр» Геннадием Салимгереевым планы развития. По словам Леонова, среди брендов муниципалитета предприятие выделяется тем, что находится на пути туристического маршрута к месту приземления Юрия Гагарина и совмещает производство с организацией экскурсий и мероприятий. «Первые головки сыра сошли с линии еще в середине 2018 года. Как рассказал основатель, с самого начала здесь всё делали по-настоящему: построили собственное помещение, закупили и установили сыроваренное и холодильное оборудование, подключили все коммуникации - от света и газа до воды и отопления. Сыр получается вкусным, а главное, натуральным - без консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов», - поделился Максим Леонов. Геннадий Салимгереев провел гостей по производству, рассказал о его истории и о том, как проводятся дегустации сыров для посетителей. «Каждый сорт уникальный, и это разнообразие точно понравится любителям сыра. В основе вкуса итальянские рецептуры и технологии, а в ассортименте уже около 40 видов: от свежих и мягких до выдержанных полутвердых, твердых и сыров с плесенью. Сейчас у команды большие планы: готовится инвестиционный проект - поручил профильным заместителям сопровождать его на всех этапах, в том числе в части интеграции с туриндустрией. Хочется верить, что это станет новой точкой притяжения и поводом еще раз сказать, что в нашем районе умеют делать по-настоящему качественные продукты», - отметил глава муниципалитета. 📝 Написать новость | 💭 Чат города ЭНГЕЛЬС 24. Подписаться