❗️Натуральный "ГОСТовский" пломбир из Екатеринбурга оказался не совсем молочным — внутри нашли растительные жиры, которые вызывают сильную аллергию.
Проверка началась с обычной закупки в магазине. Уже в лаборатории спецы Россельхоза нашли в мороженом "с чистым составом" стигмастерин, кампестерин и бета-ситостерин. Это всё маркеры растительных жиров, которых быть не должно. На производство приехали инспекторы и выяснили, что жирно-кислотный состав продуктов там проверяют всего РАЗ В ГОД, а сырьё — только при подозрениях на подмену.
В итоге "Хладокомбинату №3" выдали предостережение. Правда на самом заводе считают, что Россельхоз нашёл в пломбире растительные жиры, потому что неправильно взял пробы. Якобы проверяющие не учли, что в мороженом могут быть шоколад и ваниль. Ural Mash направил комбинату официальный запрос.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ ⤵️
