Гриб с запахом селёдки — и это деликатес
Уральцы тащат из леса подмолочники: на срезе — белый густой сок, у зрелых — запах солёной рыбы или крабов. Звучит странно. Но ценители говорят, что это деликатес — жарят, солят, маринуют, делают соусы.
Конец лета, Свердловская область, лес. Самое время проверить лично.
Пробовали такой гриб? 🤔
Екатеринбург изнутри