Дымляма 🇺🇿
Сохраняй рецепт ✅
Узбекское блюдо в казане, простейшее в приготовлении, которым можно накормить большую компанию
Ингредиенты:
Говядина 800 грамм (я взял шейную часть)
Картофель
2 луковицы
2 морковки
2 кукурузы
1 маленький качан капусты
3-4 помидора
1 чеснок
1 острый перец
Свежая зелень
Томатная паста
Соль, черный перец, зира
Приготовление:
Мясо нарезаем средними кусочками, засыпаем и перемешиваем в специях
Овощи нарезаем произвольной формой и выкладываем этажами
Лук, сверху мясо, картофель и так далее
Солим, перчим
2 ложки томатной пасты разводим 1 стакане воды и заливаем в казан
Накрываем тарелкой(чтобы овощи пропаривались)
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь часа на полтора
Открывать в процессе готовки не рекомендуется
Всегда поддерживайте средний огонь, не маленький и не большой, СРЕДНИЙ
Выкладывается все на большую тарелку и подается большой компании
Спасибо за то, что дочитали этот текст до конца, просмотрели видео и поставили лайк ♥️
#дымляма #блюдонаказане #казан#мангал #шашлык #блюданаогне #горы #mountains #природа #рецепты #кухня #кулинария #еда #food #kitchen #recipe #домашняякухня #казахстан #киргизия #узбекистан #кавказ #кчр #черкесск #карачаевск #домбай #архыз #карачаевочеркесия
Дым над Казаном 🍗🥩
