Публикация от 1 ноября 2026

🍰 Белковый чизкейк «Сан-Себастьян» Ингредиенты: • Творог 5% (прессованный) — 720 г • Яйца — 4 шт. • Сливки 33% — 280 мл • Какао — 30 г • Сахар — 130 г • Шоколадный протеин — 40 г • Шоколад (для поливки, растопленный с добавлением сливок) Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты блендером до однородности (~3 минуты). 2. Перелить массу в форму с пергаментом. 3. Выпекать при 220°C 40 минут. 4. Остудить, убрать в холодильник на 4 часа. 5. Подавать, полив растопленным шоколадом со сливками. #испанскаякухня 🇪🇸 👉🏻 () Дым над Казаном 🍗🥩