Публикация от 1 ноября 2026

🥩 Свиной бочок с мёдом и горчицей Ингредиенты: • Грудинка — 1 кг • Кетчуп — 2 ст.л. • Соевый соус — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Мёд — 1 ст.л. • Масло оливковое — 30 мл • Уксус 9% — 20 мл • Соль — 150 г (для присыпки) • Фольга Приготовление: 1. Сделать на грудинке надрезы, проколоть кожу, протереть мясо насухо. 2. Смешать кетчуп, соевый соус, горчицу, мёд, смазать смесью надрезы. 3. Завернуть в фольгу, кожу обильно смазать уксусом и посыпать солью. 4. Запекать в аэрогриле 40 мин при 130°. 5. Удалить соль, смазать маслом и готовить ещё 30 мин при 200°. 6. Дать остыть перед подачей. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻 () Дым над Казаном 🍗🥩