🍲 Суп с брокколи
Ингредиенты:
• Куриные окорочка
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 4–5 шт.
• Брокколи — 5 соцветий
• Растительное масло (для жарки)
• Лавровый лист — 3–5 шт.
• Соль, перец
Приготовление:
1. С окорочков снять кожу и лишний жир. Выложить в кастрюлю, добавить целую луковицу и 1/2 моркови. Залить холодной водой, довести до кипения под крышкой. Морковь и лук удалить, бульон процедить.
2. Курицу остудить и разобрать на мясо.
3. В бульон добавить картофель, довести до кипения.
4. Для зажарки нарезанный лук и морковь обжарить на растительном масле.
5. В кастрюлю с картофелем добавить куриное мясо, брокколи, зажарку, лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения.
#русскаякухня 🇷🇺
👉🏻 ()
Дым над Казаном 🍗🥩
