Публикация от 28 октября 2026

🦑 Маринованные кальмары Ингредиенты: • Кальмары — 1 кг • Горчица — 1 ч.л. • Сахар — 1/2 ч.л. • Сок лимона или лайма — 3 ст.л. • Подсолнечное масло — 7 ст.л. • Острый чили (хлопья) — 1 ч.л. • Сладкая паприка (хлопья) — 3 ч.л. • Кориандр — 1/2 ч.л. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Соль — 1/2 ч.л. + для варки • Черный перец — 1/3 ч.л. Приготовление: 1. Кальмары нарезать и отварить в солёной воде (1 ст.л. соли на 1 л воды) 2 минуты. Остудить в холодной воде. 2. Смешать горчицу, лимонный сок, масло, все специи и чеснок. 3. Перемешать с кальмарами, убрать в холодильник на 4 часа или на ночь. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻 () Дым над Казаном 🍗🥩