🐟 Закуска из селёдки
Ингредиенты:
• Сельдь (малосольная) — 1 шт
• Красный лук — 1/2 шт
• Зелёный лук — 2 ст.л
• Острый перец — 1 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Душистый перец — 2 горошины
• Соль — щепотка
• Семена кориандра — 1/2 ч.л
• Чёрный перец — 1/3 ч.л
• Оливковое масло — 100 мл
• Сок лимона — 1 ч.л
Приготовление:
1. Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать средним кубиком.
2. Мелко нарезать красный и зелёный лук, острый перец.
3. Добавить лавровый лист, душистый перец, соль, семена кориандра и чёрный перец.
4. Влить оливковое масло, хорошо перемешать.
5. В конце добавить сок лимона, ещё раз перемешать.
6. Переложить в герметичную посуду и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на сутки.
#русскаякухня 🇷🇺
👉🏻 ()
Дым над Казаном 🍗🥩
