🥐 Хрустящие рогалики с творогом
Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
• Творог 5% — 300 г
• Творожный сыр — 1 ст. л. с горкой
• Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
• Куриный желток — 1 шт.
• Мёд — для подачи
• Орехи пекан — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать творог, творожный сыр и сахарную пудру до однородности.
2. Два пласта теста раскатать в прямоугольники по 30 × 15 см.
3. Первый пласт покрыть начинкой, накрыть вторым, прижать.
4. Нарезать на полоски шириной 1,5 см, свернуть каждую в спираль, затем в рогалик.
5. Выложить на противень, смазать желтком, выпекать при 180 °C 15–20 минут до румяности.
6. Горячие рогалики полить мёдом и посыпать измельчённым пеканом.
#русскаякухня 🇷🇺
👉🏻 ()
Дым над Казаном 🍗🥩
