🍲 Подлива с сосисками
Ингредиенты:
• Сосиски — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 1–2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Перец чили хлопьями — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Вода — по необходимости
Приготовление:
1. Нарезать лук мелким кубиком. Обжарить на растительном масле пару минут.
2. Натереть морковь на тёрке, добавить к луку, готовить ещё 5 минут.
3. Добавить муку, поджарить, чтобы ушёл сырой вкус.
4. Положить томатную пасту, обжарить с овощами.
5. Добавить нарезанные сосиски, жарить 3 минуты.
6. Влить воду тонкой струйкой, помешивая.
7. Довести до кипения, посолить, добавить специи по вкусу.
#русскаякухня 🇷🇺
👉🏻 ()
Дым над Казаном 🍗🥩
