🍗 Куриные котлетки с картофелем
Ингредиенты:
• Куриное филе — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Соль
• Чёрный перец
• Растительное масло
Для салата:
• Капуста — 250 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Уксус — 1 ст. л.
• Нерафинированное масло — 2 ст. л.
• Соль/перец
Приготовление:
1. Картофель натираем, хорошо отжимаем. Лук обжариваем до лёгкой золотистости.
2. В блендере соединяем куриное филе, картофель, обжаренный лук, чеснок, паприку, соль и перец. Измельчаем до однородности, хорошо отбиваем фарш.
3. Формируем котлетки, обжариваем на растительном масле под крышкой около 8 минут, переворачивая примерно каждую минуту.
4. Для салата нарезаем капусту, болгарский перец, морковь и огурец. Добавляем соль, перец, уксус и нерафинированное масло, перемешиваем.
#русскаякухня 🇷🇺
👉🏻 ()
Дым над Казаном 🍗🥩
