Публикация от 2 октября 2026

Домашнее сало, которое тает во рту. 3 вкуса по одному простому рецепту! Ингредиенты: сало 2 кг соль 1 кг укроп 1 пучок чёрный перец 2 ч.л. чеснок 10 зубчиков Сало пересыпаем солью со всех сторон и оставляем на 7 дней в холодном месте, через день переворачивая. Затем промываем, обсушиваем полотенцами и начиняем чесноком. Один кусочек обваливаем в перце, второй — в укропе, третий оставляем без присыпки. Заворачиваем каждый в пергамент и убираем в морозилку на сутки. Достаём по необходимости готовим домашнюю горчицу и наслаждаемся Всем приятного аппетита! #рецепт #еда #рецепты #закуска #мясо #сало Дым над Казаном 🍗🥩