🔥 КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ (КРЫЛЬЯ):
🔥 крылья индейки – 6 шт
ДЛЯ ЗАМАЧИВАНИЯ:
🔥 вода – 3 л
🔥 соль – 1 ст. л.
🔥 лимон – 1 шт
🔥 лёд
МАРИНАД:
🔥 соевый соус – 3 ст. л.
🔥 соус BBQ – 3 ст. л.
🔥 горчица – 1 ст. л.
🔥 оливковое масло – 2 ст. л.
🔥 чеснок – 4 зубчика
🔥 тимьян – 4–5 веточек
🔥 паприка – 1 ч. л.
🔥 чёрный перец – 1 ч. л.
🔥 соль – 1 ч. л.
🔥 цедра лимона – 1 шт
КАРТОФЕЛЬ:
🔥 картофель – 4 шт
🔥 оливковое масло – 2–3 ст. л.
🔥 соль – по вкусу
🔥 чёрный перец – по вкусу
🔥 тимьян – по вкусу
ГЛАЗУРЬ:
🔥 соус BBQ – 2 ст. л.
🔥 соевый соус – 1 ст. л.
🔥 оливковое масло – 1 ч. л.
Дым над Казаном 🍗🥩