Публикация от 13 сентября 2026

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ШАШЛЫК в казане Ингредиенты: свиная шея 1.5 кг лук 1 кг соль 2 ч.л. кориандр 0.5 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. розмарин 1 ч.л. руккола 0.5 ст. Мясо нарезаем на кусочки, добавляем специи, перемешиваем и оставляем мариноваться 2 часа. А пока нарежем лук полукольцами. Затем на дно казана выкладываем часть лука, мясо и снова лук. Тушим 40 минут, периодически перемешивая под крышкой. Затем снимаем крышку, выпариваем жидкость и обжариваем мясо до приобретения у него цвета шашлыка Идеальный шашлык в казане готов – всем приятного аппетита! #еда #рецепт #рецепты #мясо #шашлык Дым над Казаном 🍗🥩