Советская хитрость: как экономили мясо, делая вкусные котлеты
Ингредиенты:
отваренная гречка 400 г
куриные яйца 3 шт
соль 1 ч.л.
чёрный перец 0.5 ч.л.
лук 2 шт
морковь 2 шт
чеснок 3 зубчика
панировочные сухари 100 г
растительное масло
Гречку отварили, добавили яйца, соль, перец и взбили блендером. Лук нарезали мелко, а морковь натёрли на тёрке. В сковороду добавим лук и обжарим 2 минуты, затем добавим морковь и обжарим ещё 3 минуты. Потом добавим мелко нарезанный чеснок и через 2 минуты выключаем. Выкладываем к гречке, перемешиваем, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и на сковороду с добавлением растительного масла жарим до красивой корочки
Всем приятного аппетита!
#еда #рецепт #рецепты #закуска #мясо
Дым над Казаном 🍗🥩
