Эти грибочки улетают быстрее шашлыка – маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
шампиньоны 1 кг
Маринад:
соль 60 г
лавровый лист 3 шт
душистый перец 7 горошин
лимонная кислота 1 ч.л.
вода 1.5 л
Заливка:
растительное масло 2 ст.л.
яблочный уксус 3 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
чеснок 5 зубчиков
острый перец 1 шт
паприка 1 ч.л.
укроп/петрушка 1 пучок
В кастрюлю загружаем ингредиенты для маринада, заливаем водой. Ставим на плиту, закрываем крышкой и, перемешивая, доводим до кипения. Затем добавляем промытые шампиньоны и снова доводим до кипения. После засекаем 15 минут
Пока смешиваем ингредиенты для заливки. Снимаем грибочки, добавляем заливку, перемешиваем. Вливаем бульон так, чтобы грибочки были покрыты. После полного остывания под крышкой убираем на ночь в холодильник
Спустя время шикарные грибочки готовы! Всем приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #грибы #закуска
Дым над Казаном 🍗🥩
