Соус болоньезе с пастой 🥘
🔖Ингредиенты:
🔹Лук - 1 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Болгарский перец - 1 шт
🔹Помидоры - 3 шт
🔹Чеснок - 3-4 зубчика
🔹Петрушка пучок
🔹Фарш - 1 кг
🔹Соль, черный перец
🔹Чили-перец
🔹Сушеный базилик
🔹Макароны
🔹Сыр
✅Обжариваем лук с морковью до мягкости, добавляем болгарский перец, через минут 5 все убираем в сторону
прогреваем сковороду и обжариваем фарш легкого румянца.
✅Возвращаем овощи, перемешиваем,
помидоры очищаем от кожуры либо используем перетертый томат, добавляем к фаршу, подсаливаем и оставляем под крышкой минут на 20,
когда соус станет сочным, добавляем специи, петрушку и чеснок, хорошо перемешиваем и добавляем макароны.
✅Добавляем воды, чтобы покрывала макароны и под крышкой варим до готовности, после чего посыпаем сыром, зеленью.
Приятного аппетита! 👨🍳
