Топ-5 самых странных блюд мира
Свид (Исландия) — Разрубленная пополам баранья голова, которую опаливают на огне, варят и подают с пюре из репы. Глаза и зубы в комплекте.
Хаукарль (Исландия) — Акула, которую 6 месяцев ферментируют в песке, затем коптят и закапывают в землю ещё на 2–3 месяца. Запах — чистый аммиак. Туристам советуют зажимать нос во время еды.
Касу марцу (Италия) — Сыр, который буквально кишит жизнью. В нём живут тысячи живых личинок, которые прыгают на высоту до 15 см. Есть можно как с личинками, так и после того, как они умрут. Правда, если личинки переживут встречу с желудочным соком, они могут въесться в стенки кишечника.
Балут (Филиппины) — Варёное утиное яйцо, внутри которого уже сформировался эмбрион с перьями, клювом и хрящами. Вкус — одновременно курицы и утки, а хрустят маленькие косточки.
Кивиак (Гренландия) — В тюленью шкуру зашивают сотни маленьких птичек и закапывают в землю на несколько месяцев. Птицы ферментируются и становятся мягкими. Едят их сырыми, высасывая внутренности через шкурку.
