° Домашняя Пекарня °
MAX ·
Воздушный, нежный сливочный кулич Царский
Ингредиенты
Опара:
🧁250 г. теплых сливок 20%
🧁30 г. (2 ст.л.) сахара
170 г. муки
🧁29 г. свежих дрожжей
Тесто:
🧁вся опара
🧁550 г. муки
🧁221 г. (~4 шт яйцо С0)
🧁1 желток
🧁215 г. сахара
🧁100 г. сливочного масла
🧁щепотка соли
🧁250 г. сухофруктов
🧁сок апельсина для замачивания сухофруктов
🧁цедра 1 лимона или апельсина
🥞 Домашняя Пекарня 👈 Подпишитесь!
