Сливочный суп с фрикадельками⤵
✅Картофель нарежьте, залейте холодной водой и поставьте вариться.
✅Лук измельчите в мясорубке добавьте в фарш. Посолите и приправьте чёрным молотым перцем.
✅Картофель почти сварился, теперь можно посолить воду и опустить фрикадельки в кастрюлю.
✅Пока фрикадельки варятся готовим зажарку. В начале до мягкости обжарьте лук, затем добавьте морковь. Обжарьте ещё минутку.
✅Добавьте зажарку в кастрюлю. Фрикадельки и картофель к этому времени должны приготовиться.
✅А теперь добавьте сливочный сыр, 1-2 ст.л. Это один из тех ингредиентов, который сделал мой суп вкуснее!
✅влейте немного сливок 15-20% . Достаточно будет 60 мл. Перемешайте суп, проварите ещё минутку и снимите с огня.
✅Осталось разлить супчик по тарелкам, посыпать зеленью и подавать на стол.
Автор ne_kuxarka
Подпишись👇
Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария
• выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты • торты
