Винегрет 🔥
❗️Овощи :
Свёкла - 180 градусов / 1 час
Морковь и картофель - 180 градусов / 45 минут
Духовка разогретая + дать остыть в фольге !
❗️Перья из лука - вода со льдом для лучшего закручивания / если постоят сутки в холодильнике - закрутятся или красивее )
❗️Сахар тростниковый - просто нравится его привкус / растительное масло для свеклы - чтобы меньше красила остальные овощи, но опять же со временем они все равно будут красные )
❗️В рецепте так же добавил свежий огурец / его предварительно очистил от кожи и нарезал так же как и все овощи.
❗️Если будете делать так же с селедкой - соль для винегрета не нужна.
Ингредиенты :
✅Свекла - 200 гр
✅Морковь - 100 гр
✅Картофель - 100 гр
✅Капуста квашеная - 120 гр
✅Свежий огурец - 80 гр
✅Тростниковый сахар - 1 ч.л.
✅Растительное масло - 10 гр
✅Селедка с/с - 50 гр
✅Зелёный горошек - 80 гр
✅Зелёный лук - перья/оформление
Автор roman_chef_cook
Подпишись👇
Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария
• выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты • торты
