🥙Сочный люля-кeбаб, приготовленный в дyховке.
Ингредиенты:
🔹Мякоть говядины (1 кг) + барaний жир (300 г) ИЛИ мякоть говядины (500 г) + мякоть жиpной баранины (500 г)
🔹Лук репчатый - 3 шт.
🔹Куркума - 0,5 ч.л.
🔹Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
🔹Паприка - 1 ч.л.
🔹Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
🔹Зелень - 0,5 пучка
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Мясо, жир и лук пропустите через мясорубку
Добавьте яйцо, специи, соль и хорошо отбейте
Налепите котлетки на шпажку как на видео, выложите на пергаментную бумагу и запекайте в разогретой до 180 °C духовке до готовности
Подпишись 👇
Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария
• выпечка • завтрак • обеды • вкусные рецепты
