Пока зaпекается, аромат сносит крышу — вкус потом не подводит
❇ Ингредиенты:
📍 Сливочное масло — 50 г (ещё 2 ст. л. отдельно для жарки)
📍 Картофель — 7–8 шт.
📍 Лук — 1 шт.
📍 Чеснок — 2 зубчика
📍 Зелёный болгарский перец — 2 шт.
📍 Куриное филе — 250 г
📍 Мука — 1 ст. л.
📍 Молоко — 300 мл
📍 Приправа для курицы — 1 ч. л.
📍 Овощная приправа — 1,5 ч. л.
📍 Чёрный перец — 1 ч. л.
📍 Красный перец хлопьями — 1 ч. л.
📍 Острый красный перец хлопьями — по вкусу
📍 Тёртый сыр чеддер — по вкусу
✅ Приготовление:
Очистите картофель, нарежьте кубиками. Обжарьте в сливочном масле до румяной корочки. Выложите в форму.
Обжарьте куриное филе в масле. Добавьте измельчённые чеснок, лук и перец, продолжайте жарить до мягкости. Выложите сверху на картофель. Посыпьте приправой для курицы.
Для соуса бешамель растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до лёгкой золотистости. Влейте молоко, добавьте специи, варите до закипания.
Полейте запеканку соусом, посыпьте тёртым сыром чеддер.
Запекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Подпишись 👇
Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома
