Картофельный рулет с фаршем и сыром 🫠
Картофель нарезаем на тонкие слайсы, можно ножом, или как я, при помощи тёрки.
Выкладываем картофель внахлест на пергаментную бумагу (её лучше смазать слегка маслом).
Картофель солим и посыпаем сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 200° духовку ~ на 20-30 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки сыра.
Достаём из духовки, даем остыть.
Переворачиваем сыром вниз, снимаем пергамент, выкладываем начинку.
Сыр, фарш (у меня говядина, обжаривала на оливковом масле, за 5 минут до готовности добавила ~ 2 ст.л томатной пасты, соль), любую зелень.
Скручиваем рулет, нарезаем.
Я подарю с соусом 🤌
Для соуса смешала: майонез 30 г, томатную пасту 15 г, горчицу 1 ч.л, мелко нарезанный малосольный огурец.
Наслаждаемся 💔
Автор tanya.barilova
