Домашняя кулинария
MAX ·
ХРУСТЯЩЯАЯ КАПУСТА ПО-ГPУЗИНСКИ
Для ингредиентов:
Капуста б/к — 1.5-2.0кг.
Морковь — 1-2шт.
Свекла — 2шт.
Чеснок 1 головка
Перец Чили маленькие 3шт.
Для рассола:
Вода — 1.0л.
Соль — 1.5ст л.
Сахар — 5ст л.
Перец горошком — 5шт.
Перец душистый — 5шт.
Лавровый лист — 2шт.
Гвоздика — 2шт.
Масло растительное — 50мл.
Уксус 9% — 80мл.
Ароматные травы (Прованские травы) — 1/2чл.
