«Азу по татарски» 😋
Нам понадобится:
🥘Мясо ( говядина) - 500гр.
🥘Лук репчатый - 2шт.
🥘Картофель - 650гр.
🥘Огурцы маринованные - 130гр
🥘Томатная паста - 1ст.л. ( с горкой)
🥘Чеснок - 2 зубчика.
🥘Вода - 300-350 мл.
🥘Соль и перец - по вкусу.
Приготовление 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳:
~Мясо надрезаем на полоски, и слегка обжариваем на масле .
~Затем добавляем нарезаный лук, хорошо перемешиваем и жарим до тех пор пока лук не станет мягким.
~Потом добавляем огурцы , томатную пасту, немного обжариваем и
наливаем воду , и тушим до готовности мяса.
~Пока тушится мясо , начинаем обжаривать картошку почти до готовности.
~Затем перекладываем картошку к мясу , солим и перчим по вкусу , добавляем чеснок, и перемешиваем .
Ещё тушим вместе примерно 5-10 минут.
При подаче посыпаем зеленью, и наслаждаемся 😋
Автор recept_elena
