Публикация от 11 апреля 2026

Сезон шашлыков открываем сразу с Наполеона - это мой фаворит из шашлыков. А какой вaш любимый вид? Хорошо отбивайте мясо, что бы мясо получилось мягким, за счет курдюка он уже получится сочный. Убирайте в морозильник минимум на 4 часа, что бы мясо успело немного заморозиться и тогда будет удобно нарезать. Обжариваем 20-25 минут равномерно, со всех сторон до готовности ИНГРЕДИЕНТЫ: * филе говядины внутренняя часть, можно спину 2кг. * бараний курдюк 500г. * лук 500г. * болгар такой перец 1шт. * Помидоры 2шт. * Кинза пучок * Соль, перец, паприка * Орегано, зира