🥧 Заливной пирог с индейкой, яйцом и зелёным луком
⏱️Время приготовления: 60 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Тёплый кефир — 375 мл.
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Рисовая мука — 270–300 гр.
• Разрыхлитель — 1 ст. л. без горки.
• Соль — 3/4 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Готовое филе индейки — 450 гр.
• Варёные яйца — 3 шт.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки готовое филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Варёные яйца и зелёный лук измельчите, соедините с индейкой и добавьте специи по вкусу.
2. В глубокой миске взбейте 3 яйца с солью. Добавьте тёплый кефир и растопленное сливочное масло, перемешайте.
3. Добавьте куркуму, разрыхлитель и постепенно всыпьте рисовую муку. Перемешайте до получения однородного заливного теста без комочков.
4. Вылейте часть теста в форму для выпечки и равномерно распределите сверху начинку из индейки, яиц и зелёного лука.
5. Залейте начинку оставшимся тестом и аккуратно разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40–45 минут до румяного цвета и полной готовности пирога.
❤ Сохрани рецепт и поделись с друзьями.
❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
