Люля - кебаб по-домашнему
Ингредиенты:
▫️1 кг фарша
▫️3 луковицы крупные (на крупной тёрке)
▫️1 большой болгарский перец (нарезать мелко)
▫️1 морковь (на крупной тёрке)
▫️2,3 картофелины (на тёрке)
▫️чеснок 4 зубчика (на мелкой тёрке)
▫️2 яйца
▫️соль, перец, специи по вкусу
▫️зелень
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 500 гр.
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 80 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 200 гр.
Соль/перец/сушеный чеснок/паприка
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.❤️Домашняя кухня-подпишись и забирай рецепты на каждый день!
