Публикация от 30 июня 2026

Битые огурцы - вкуснятина невероятная. Ингредиенты:  Короткоплодная огурца - 5 шт Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 2 ст.л. Рисовый уксус - 2 ст.л. Половинка или целый острый перец Сахар - 1/2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Пару веточек кинзы Приготовление: 1. Огурцы положите в пакет, отбейте молотком или скалкой (не перестарайтесь, иначе будет каша). Нарежьте крупными кусками.2. У перца удалите семена, мелко нарежьте. Порубите кинзу, выдавите чеснок через пресс и добавьте к огурцам вместе с оставшимися ингредиентами. Хорошо перемешайте (можно потрясти в контейнере с закрытой крышкой, там же оставить мариноваться) и маринуйте не менее получаса, лучше час в тепле